Nuestro tamal es preparado con la receta tradicional de Alirio Caicedo, deliciosa mezcla de masa de maíz, arroz, carne de cerdo, pollo, huevito duro, zanahoria, papa y los condimentos tradicionales que le dan ese sabor autóctono de nuestra comida regional.

Les ofrecemos la mejor lechona del Tolima, preparada con la receta tradicional de Alirio Caicedo, 70% carne de cerdo, 30% arveja, baja en grasa y con el autóctono sabor de nuestra tierra.

Minitamal, Lechona ,Arepa Insulso,Medallon de lomo de cerdo y Papa criolla.

Lomo de res,morcilla, chorizo,chicharrón en trocitos,cascabeles de plátano,arepa,papa ,y yuca

Lomo de cerdo, costillitas de cerdo ahumadas, chorizo,chicharrón en trocitos,rellena,cascabeles de plátano papa criolla , mini arepas y guacamole.

Acompañado de papas a la Francesa , lechuga y tomate.